Jōhin Fischsoße Marinade
Eine leckere Marinade, die auch als Dip verwendet werden kann.
- 10 Minuten
- Sauce
- 125 ml Sauce
Zutaten
- 4 Limettenblätter
- 2 Stängel Zitronengras (am besten gefroren)
- 3 Knoblauchzehen
- Saft und Schale von 1 Limette
- 100 ml Chilisauce (nach Wahl)
- 2 ½ Esslöffel Jōhin MSC Fischsoβe Scholle
Zubereitungsmethode
- Entfernen Sie die Ader aus der Mitte der Limettenblätter und hacken Sie sie fein.
- Zitronengras und dann die Limette reiben, Limette auspressen.
- Schneiden Sie die Knoblauchzehen so klein wie möglich.
- Alle Zutaten vermischen und schon ist die Marinade gebrauchsfertig.
Auch köstlich zum Marinieren eines ganzen Hähnchens.
- Diese zusammen mit 500 Gramm Kartoffelspalten in eine Auflaufform geben und mindestens eine Stunde bei 180 ⁰C garen lassen.
- Mit hausgemachter Knoblauchsauce servieren:
150 ml Mayonnaise mit 2 geriebenen Knoblauchzehen vermischen.