top of page

Translated version of: Pilzsoße

Translated version of: Pilzsoße

Translated version of: Heerlijk in combinatie met gebakken biefstuk.
 
15 minuten
Saus

Translated version of: Ingrediënten
Translated version of:
- 250 gr kastanje champignons, in plakjes gesneden
- 25 gr roomboter + een scheutje olijfolie om in te bakken
- 200 ml melk
- 1 grote eetlepel witte tarwebloem
- 1 eetlepel Jōhin MSC Vissaus Schol
- 1 eetlepel Jōhin MSC Vissaus Zoet
- ½ eetlepel citroensap
- Vers gemalen zwarte peper, naar smaak
Translated version of: Bereidingswijze
Translated version of:
1. Verhit de boter en olijfolie in een pan met dikke bodem.
2. Bak de champignons enkele minuten op hoog vuur.
3. Blus af met citroensap, Jōhin MSC Vissaus Scholen Jōhin MSC Vissaus Zoet.
4. Voeg de bloem toe en bak deze even kort mee.
5. Doe dan de koude melk erbij en roer goed door totdat er een mooie saus ontstaat.
- Voeg eventueel wat fijngesneden bieslook of peterselie toe.
- Ook lekker met verse pasta en broccoli of als basis voor champignonsoep.

bottom of page